苏打水和碳酸饮料的区别在于酸碱度和对人体的影响。苏打水呈弱碱性，碳酸饮料呈酸性。因为碳酸饮料添加了更多的糖和其他香料，它会使人发胖。

　　在市场上，我们有的喜欢喝苏打水，有的喜欢喝碳酸饮料。虽然两者看起来都很生气，但一点也不一样。那么它们有什么区别呢?

　　碳酸饮料

　　碳酸饮料是指通过高压加入二氧化碳和水形成碳酸饮料：二氧化碳+H2O=H2CO3。显然，碳酸是酸性的，根据碳酸含量，具体的PH值不同，一般在2-4范围内。此外，许多碳酸饮料，包括可乐，都会添加一些磷酸来增加味道。

　　苏打水

　　苏打水是指加入小苏打的饮料。小苏打是碳酸氢钠，NaHCO3，水溶液通过电离平衡呈弱碱性。需要指出的是，许多苏打水也会加入碳酸盐，形成一种清爽的气味。

　　苏打水又称弱碱性水，是一种含有弱碱性的饮料。它经常添加甜味剂和香料。市场上也有不添加甜味剂的苏打水。以下危害大多是人工甜味剂和香料摄入过多的危害。是碳酸氢钠的水溶液，碱性弱，医学上外用可消毒杀菌。碳酸氢钠就是我们所说的小苏打，也叫面起子，分子式是NaHCO。但不是直接加面起子。市场上销售的苏打水大多是人工合成碳酸饮料，在纯化饮用水中压入二氧化碳，加入甜味剂和香料。小苏打:NaHCO苏打:NaHCO，弱碱性。苏打水其实是碳酸水，可口可乐是碳酸饮料的代表。还有纯苏打水，一般瓶装，超市卖。可以用来和鸡尾酒混合。可以去药店买小苏打片，用温开水混合，但浓度不容易掌握。一般用于消毒的苏打水应为0.4%。

　　不同的产生效果。

　　苏打水含有碳酸根分子，但不同于可乐和其他碳酸饮料。因为可乐和其他碳酸饮料是酸性饮料，它们可以在人类脂肪中形成顽固的碳酸毒素，而且由于可乐和其他碳酸饮料添加了更多的糖和其他香料，它们会使人发胖。纯苏打水不含糖，不会对人体造成持续的伤害。苏打水呈弱碱性，有利于经常吃酸食物或胃酸较多的人饮用，达到养胃调理的效果。

　　综上所述，苏打水和碳酸饮料的区别在于酸度和对人体的影响。苏打水呈弱碱性，碳酸饮料呈酸性。因为碳酸饮料添加了更多的糖和其他香料，它会使人发胖。